- Rezanci od riže – 1 pakiranje
- Tikvica – 1
- Gljive – 5
- Crvena paprika – 1
- Crveni luk – 1
- Češnjak – 2 režnja
- Crvena ljuta paprika – 1 centimetar ako je svježa, 1/3 žlice ako je sušena
- Đumbir – 1 žlica narezanog đumbira ako je svjež, ½ žlice ako je sušena
- Brašno od krumpira – 1 jušna žlica
- Umak od soje – 2 jušne žlice
- Papar Sichuan – prstohvat
- Ulje od sezama ( možete koristiti maslinovo ulje) – 2 žlice
- Narežite tikvicu, crveni luk, gljive i crvenu papriku na komadiće kakve volite. Na sitno narežite češnjak, đumbir i ljutu crvenu papriku.
- Zagrijte ulje i dodajte narezani češnjak, đumbir, crvenu ljutu papriku, papar Sichuan. Nakon 1 minute dodajte povrće. Nakon otprilike 5 minuta dodajte umak od soje.
- U međuvremenu stavite da prokuha ½ litre vode, skinite s vatre i dodajte rezance od riže. Nakon pet minuta su spremni, procijedite ih.
- Umiješajte brašno od krumpira sa ½ čaše vode u maloj zdjelici i dodajte povrću. Dobro promiješajte i nakon minute skinite sa vatre, dodajte rezance od riže i dobro promiješajte.
